梶田商店は1874年創業の食品会社で、原材料の仕入れから製造まで全ての工程を社内で行うなど、職人的な要素が強いのが特徴です。

彼らは地元である四国で入手できる原材料を厳選し、発酵を促進するための酵素や酵母は一切添加せず、100％自然な製法で全ての製品を製造している。

イツキフーズは、 140年以上にわたり、古来の製麺技術を専門としてきました。

1878年に九州の熊本で創業したイツキフーズは、当初は手野部そうめんとして、時代に合わせて柔軟に事業を展開し、現在ではインスタントラーメン、うどん、そば、パスタなどを専門とする総合麺メーカーとなっています。

1699年、江戸（現在の東京）で鰹節や干物の製造業者として創業。

彼らは日本の食文化の歴史を刻む数々の製品を市場に投入し、この分野に真の産業革命をもたらした。

忍弁は、現在アジア料理で人気の食材となっているかつお節を初めてパッケージ化したメーカーである。