やまいこざえもん純米-中島醸造所（720ml）

やまいこざえもん純米 によって生成されます 中島酒造、 酒蔵 300年以上活動 で 県 di 中津川、XNUMX番目の日本酒を最も多く生産し続けている 古代の伝統 新鮮な米の穂で妥協することなく。

この 酒 だった prodotto とともに 伝統的な方法 と呼ばれる やまい: やまい です。 発酵プロセス 以下のために アルコール生産 使用する人天然乳酸 酵母を保護するために、 不可欠 日本酒の準備のために。

Lo やまい あります 非常に複雑なプロセス これには多くの時間と労力がかかります。 多くの注意が必要です 最新の日本酒発酵法と比較して、満足のいく最終製品を得ることができます。 このため、自分たちの製品にすべてを注ぎ込んだ最も経験豊富な生産者だけが 情熱と職人技、このプロセスを使用します。

一口飲んだ後 この 酒 やまい、あなたは独特の味と匂いの体験、本当の 日本の伝統に浸る デル古代の生産方法 酒。

この商品をお勧めします 日本酒の真の愛好家： になり得る 味わった 〜する 室温、両方で 熱い容器.

• 地域：岐阜
• 類型論: 山廃純米
• セラー: 中島酒造
• 米の種類：兵庫の山田錦
• 清舞ブアイ（脱水残渣）：60％
• アルコール含有量：17.5％
• 使用温度：15°-50°
• ペアリング：青魚、わさび、ボッタルガ、熟成チーズの料理。
• 注意：フルボディ、酸性、やや乾燥