ぎょうざとは?

ぎょうざとは?

日本料理と伝統は今や西洋で非常に人気があり、これは日出ずる多くの料理が私たちのテーブルに到着したことを意味します、そして確かにこれらの中には 餃子.

I 餃子 彼らは神々です 日本のラビオリ の殻によって形成された 小麦パスタ、ひき肉または野菜を詰め、指の圧力で密封します。

彼らはしばしばで提供されます XNUMXまたはXNUMXのグループ 醤油や醤油酢を添えて、食べる前に浸します。

日本人は好きなだけでなくそれらを食べる スナック だけでなく、どのように 主食 日本料理で最も有名な料理のXNUMXつです。

世界に存在する行座の特徴やバージョンを詳しく見ていきましょう。

ぎょうざの特徴

ぎょうざは独自の特徴があります 充填 とタイプ 料理.

La 肉バージョン それは最も一般的で知られています。 詰め物があります ひき肉(豚肉または鶏肉)、みじん切りのキャベツ、新鮮な玉ねぎ、にんにく、生姜を少し入れて鮮度を高めます。

しかし、緑またはビーガン料理の愛好家のためにあります ベジタリアン版、キャベツ、にんじん、ネギなどのミックス野菜を詰め物に使用しています。

ギョウザの種類ごとにいくつかあります 特定の調理特性.

焼き行座

彼らは もっと知られ、愛されている。 このタイプの調理では、ラビオリをごま油を塗った鍋に入れ、薄い皮ができるまで調理し、少量の水を加えて蓋を閉めます。 ターミナーレ la スチームクッキング;
焼きぎょうざ

ぎょうざに

彼らが来る 水またはスープで煮て調理 以下のために 高揚 il 具材の風味。 それらは乾いた状態で提供することも、スープに浸して提供することもできます。
水行座

年齢行座

彼らは 油で揚げた パンツェロッティのように見えます。ふくらんでいて、金色でカリカリしていて、ビールとの相性も抜群です。
年齢行座

    ぎょうざのバージョン

    これらの餃子は伝統的な日本料理、中華料理、韓国料理で非常に一般的ですが、いくつかあります の違い.

    日本語版

    餃子 日本の あなたははるかにニンニクを感じます、他のフレーバーは明らかにより繊細ですが。

    彼らは通常前菜として提供されます。 彼らは常に提供されます 醤油 それらを浸すために、それに追加されます 米酢 そして最終的に rāyu (ごま油と唐辛子)。

    gyoza-日本語

    人気のあるお祝い、見本市、または他の同様の機会があるとき、それらはしばしば屋台で売られます。

    また、彼らは はるかに軽い そして彼らはXNUMXつを持っています 薄い質感.

    中国語版

    嘉義 cinesi 通常、 ひき肉の詰め物 豚肉、牛肉、子羊肉、鶏肉、魚、エビ、多くの場合 緑と混合 キャベツ、ネギ、ネギ、チャイブなど。

    その後、ラビオリは、酢、ニンニク、生姜、米酢、スパイシーソースまたはごま油を加えた醤油と一緒に出されます。

    ラビオリはで消費される主な食品のXNUMXつです 旧正月.

    形はに似ています ゴールデンテール (中国のコイン)新年の幸運の願いを象徴しています。

    餃子-中国語

    伝統的に、家族や友人が集まってラビオリを作ります。

    田舎では、寒い気候を利用して、最高の牛が犠牲にされ、肉がラビオリのために保存されます。

    韓国語版

    I マンドゥ 豚肉、牛肉、キャベツ、または麺が詰められています キムチ.

    彼らは調理され、 炒めました を形成する 薄いカリカリの表面.

    マンドゥ-韓国人

     


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