花見とは、家族、友人、同僚などと屋外で飲み物やピクニックランチを楽しみながら桜を鑑賞する伝統的な習慣です。日本では大変人気があり、桜が満開になる毎年3月下旬から4月上旬にかけて行われます。
日本の花見
花見の習慣が日本にどれほど深く根付いているかを理解するには、春になると、国内で最も人気のある桜の名所で、桜の木陰の最高の場所を確保しようと、まさに「争奪戦」が繰り広げられることを考えてみればよい。多くの人々は、お気に入りの場所で自然の壮観を目の当たりにするためだけに、花見が始まる数時間前からお気に入りの場所に到着するのだ。
花見が本格的な行事として始まったのは、奈良時代（710年～794年）に貴族たちが始めたことがきっかけだと言われている。初期の花見では、人々は有名な桜よりも梅の花を鑑賞する傾向があった。
花見の象徴的な花は、平安時代（794年～1185年）に梅の花から桜の花へと変化した。
江戸時代（1603年～1867年）には、花見の習慣が貴族階級を超えて広く普及し、庶民全体がこの伝統を楽しむようになった。桜の栽培と繁殖が非常に盛んになり、この時代に、淡い赤色とハート型の花びらが美しい、最も有名な品種であるソメイヨシノが誕生した。ソメイヨシノは今日、日本全国で鑑賞することができる。
古来より、農民たちは桜の花を春の訪れを告げる吉兆と考え、田んぼでの仕事を始める合図と捉えてきた。また、桜の木は田んぼの神様が山から降りてきて宿ると信じられていたため、非常に尊ばれていた。そのため、美しい桜の花は豊作を予兆する神聖な兆しとされ、古代の農民にとって花見は豊作を祈願する行為でもあった。
この春、日本旅行を計画していて、お花見を体験してみませんか？ここでは、日本で最も有名な桜の木を3つご紹介します。どれも息を呑むほど美しい景色が楽しめます。
日本三名桜
三春滝桜
この桜の木は福島県にあり、紅枝垂れ桜という品種です。樹齢1.000年を超えることから、その威厳が際立っています。
山高神代桜
この木は山梨県にあります。最も古い桜の品種の一つである江戸彼岸桜に属し、この個体は約2.000年前のものです。
根尾谷薄墨桜
岐阜県にあるこの桜は、ウスズミザクラの一種です。樹齢1.500年以上で、日本でも有数の古木です。
これら３本の桜はすべて、日本政府によって日本の天然記念物に正式に指定されており、日本全国で最も貴重な桜として国から認められています。
みなとの花見の思い出
私、Todoku Japanの創設者である湊も、日本にいた頃は花見に参加していました。20代前半の頃、友人たちと渋谷の代々木公園へ花見をしに行ったこともあります。しかし当時、私を含め友人たちはこの伝統の意味を十分に理解しておらず、人々がこの習慣に込める精神的な意義も十分に理解していませんでした。
私と友人たちにとって、お花見は一緒に過ごし、桜の壮大な景色の下でランチをしたり乾杯したりして、楽しく気ままな時間を過ごす絶好の機会でした。
現代の多くの日本人にとって、花見で最も大切なことは、桜の美しさそのものを鑑賞することではなく、家族や友人と共に過ごすかけがえのない瞬間を大切にすることなのです。
日本での桜鑑賞の思い出は、必ずしも花見のことばかりではない。
日本での桜に関する私の最も大切な思い出の一つは、小学生の頃に並んだ桜並木を歩いたことです。
私の出身地は、東京都町田市にあるつくしの町（駅名のイタリア語訳はつくしのフィールド）という小さな町で、東京郊外に位置しています。つくしの町は小さな郊外の町で、主に住宅地であり、高齢者が多く住んでいます。東京の都心部でさえ、つくしの町を知っている人はあまり多くありません。
つくしの街には、桜並木が長く続く通りがあります。春になると、桜は満開になり、通行人の頭上の空をピンク色に染めます。幾重にも重なった桜の花びらの間から差し込む陽光を感じる心地よさを、私は今でもよく思い出します。
つくしの桜並木は、先に挙げた日本三大名桜ほど有名ではないが、春の香りに包まれながら静かな住宅街をのんびりと散策する体験は、まさにかけがえのないものだ。
つくしの街は、普通に桜の木の下で座って飲んだり騒いだりして花見をするような場所ではありません。つくしの街を歩くのは、ただひたすら桜の花を鑑賞するためだけにすべきなのです。
つくしの駅から桜並木まではかなり歩かなければならず、途中に立ち寄れるお店もほとんどないので、車で桜並木を通り抜け、車窓から桜を眺める方が良いでしょう。
ピンクの花びらが風に舞い散り、母と弟と一緒に桜の香りとともに長くのどかな桜並木を歩いた思い出は、私の心の中に鮮明に残っており、大きな喜びをもたらしてくれます。
イタリアで花見をする
近年、花見文化はイタリアにも徐々に広まっています。日本では桜の木はあまり見かけないかもしれませんが、たとえ桜の木でなくても、春の花の色彩を眺めながら誰かと飲食を楽しむのは、誰もが経験すべきことです。なぜなら、前述したように、現代の花見文化において最も重要なのは、家族や友人と共に過ごす美しいひとときを大切にすることだからです。
そこで、皆様にもイタリアで大切な方々と一緒に、手作りのお弁当を作り、美味しい日本酒を飲みながらお花見を楽しんでいただきたいと思います。
お花見にご興味のある方は、ぜひ当社の新しいお花見コレクションをご覧ください。
お花見にぴったりの、美味しくて簡単に作れる料理のレシピを詰め合わせたフードボックスをご用意しました。太巻きやフルーツ入り大福、そして各種日本酒などが含まれています。
また、風呂敷も見かけるでしょう。風呂敷は、豊かな模様が施された日本の布で、花見の際に前述の食べ物や飲み物を包むのに一般的に使われます。
ご意見やご質問は、いつでもWhatsAppでご連絡ください： 351 7751762