この度、2022年5月7日（土）に、Todoku Japanが、マッサ泉文化協会主催のオンラインイベント「Unknown Japan」の第3回に参加することをお知らせできることを大変嬉しく思います。このイベントは、 4回の会合で構成されています。
2008 年に設立されたイズミは、日本語コース、学校向けの折り紙ワークショップ、日出ずる文化の伝統的な側面を学ぶための活動など、年間を通じてさまざまなイベントを通じて日本文化を推進しています。
プログラム初日は私たちが主役となり、ウェブサイトで購入できる大福餅キットを使って、典型的な大福（餅菓子）の作り方をご紹介します。
本イベントは、5月7日午前11時から正午までオンラインで開催されます。参加には事前登録が必要で、登録は5月6日（金）までに完了する必要があります。
どこにいても最前列の席を確保して、日本料理のあらゆる秘密を発見し、ゲストのためにこれらのレシピを再現する方法を学びましょう。
ご参加いただいた感謝の気持ちとして、無料クーポンをプレゼントいたします。
和泉文化協会のウェブサイトでは、その取り組みに関するニュースがすべて掲載されています。
今後のイベント日程におけるゲストの概要をご紹介します。5月14日（土）には、紙と本の修復の専門家であるクラウディア・ジオストレッラ氏をお迎えし、日本の伝統的な和紙の製造工程についてお話いただきます。
5月22日（日）には、久保木畳が、長方形のパネルを藁で覆った日本の伝統的な床材である畳の製造工程を実演します。
最後に、5月28日（土）には、イタリアの麻雀クラブであるタヌキリーチクラブが、リーチ麻雀とも呼ばれる日本の麻雀の遊び方を解説します。
「未知の日本」第3回開催をお見逃しなく！本物の日本文化を学ぶ絶好の機会です。皆様のご参加をお待ちしております！