
彼らは何ですか? の特性 こんぶ? 今日は、多くの利点を持つこの日本食を紹介します。
昆布とは何か、なぜ昆布が健康に良いのかを解説します!
昆布は、藻類 よく使われる キッチンで 風味を付けて甘くする 自然なやり方ですが、 野菜としても使えます.
科のワカメです 褐藻、学名はLaminaria japonicaですが、海キャベツとして知られています。
主に水域で生育します。 北海道沖、でも見つかります。 北欧の海.
さまざまな記事で詳細をご覧ください 昆布の種類と料理での使い方!
では、それらが何であるかを見てみましょう 昆布の性質.
昆布の性質
利尻昆布 (昆布、利尻島、日本)、Flickr photo by 深沢涼
昆布には数え切れないほどの有効な要素と利点があります。その一部を見てみましょう。
- 豊富です ヨウ素成長と発展に欠かせない要素。
- それは含まれてい アルギン酸 消化を助け、便秘を防ぎます。
水に触れるとゲル状になる多糖類です。 胃の中では粘液状のゲルになります。
酵素では消化できないため、あらゆる面で野菜であり、腸内通過を助けます。
また、昆布には糖質が多く含まれていますが、 カロリーはほぼゼロ。 このため、食品を甘くするために使用されます。
- 豊富です ラミナリア、抗凝固剤 血液循環を改善するために。
- 昆布も 多くのビタミンの供給源、B2、B12、ビタミンE、C、Aを含む
昆布の利点
利尻島で昆布を乾燥中 ウィキメディア·コモンズ経由
昆布に含まれるすべての有効成分のおかげで、昆布には多くの健康上の利点があります。
ただそうではない 酸化防止剤、しかし免疫システムを強化します。
また、血圧を調整し、髪の健康を改善するのにも役立ちます。
強力な食品とも言えます。 骨粗鬆症を予防する.
すべてを発見したので、 昆布の性質 試してみるしかありません!
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