彼らは何ですか？ のプロパティ こんぶ？ 今日は、多くの利点があるこの日本食を発見するためにあなたを連れて行きます。
昆布とは何か、なぜ昆布が健康に良いのかを説明します！
昆布は'藻類 頻繁に使用されます キッチンで 味付けして甘くする 当然ですが、 野菜としても使えます.
の家族の茶色の海藻です 褐藻、学名はLaminaria japonicaですが、海のキャベツとして知られています。
主にアルウォーターで育ちます 北海道沖、しかしそれはまたで見つけられます 北ヨーロッパの海.
詳細については、さまざまな記事をご覧ください。 昆布の種類と昆布の料理の使い方!
それでは、それらが何であるかを見てみましょう 昆布の特性.
昆布の特性
利尻昆布 （昆布、利尻島、日本）、Flickr写真： 深澤亮
昆布には無数のアクティブで有益な要素があります、それらのいくつかを見てみましょう：
- 豊富です ヨウ素、成長と発展のための基本的な要素。
- それは含まれてい アルギン酸 消化を助け、便秘を防ぎます。
水と接触するとゲル化する多糖類です。 胃の中では粘膜のようなゲルになります。
酵素はそれを消化できないので、それは事実上野菜であり、したがって腸の通過を助けます。
また、昆布には砂糖がたくさん含まれていますが、 カロリー値は実質的にゼロです。 これが、食品を甘くするために使用される理由です。
- 豊富です コンブ、抗凝血剤 血液循環を改善します。
- 昆布も 多くのビタミンの源、B2とB12、ビタミンE、CとAを含む
昆布のメリット
昆布乾燥、利尻島、日本 ウィキメディア·コモンズ経由
昆布には多くの有効成分が含まれているため、多くの健康上の利点があります。
それだけではありません 酸化防止剤、しかしそれは免疫システムを強化します。
また、血圧を調節し、髪の健康を改善するのに役立ちます。
それはまたのための強力な食糧と考えることができます 骨粗鬆症を予防する.
今、あなたはすべてを発見しました 昆布の特性 あなたはそれを試してみる必要があります！
私たちは私たちをお勧めします 昆布をベースにした商品セレクション と私たちのブログからの記事 昆布の料理の使い方!