レシピ:どら焼き抹茶&ホワイトチョコレート

レシピ:どら焼き抹茶&ホワイトチョコレート

今日私たちはあなたにXNUMXつを提供します 本当にユニークなレシピ e 貪欲、特に 作成 高山めぐみさんから: i 抹茶とホワイトチョコレートのどら焼き。

この料理では マージする 原因 ed 材料 典型的 インクルード 日本 -すなわち私 どら焼き、日本のペストリーの最も伝統的なスイーツのXNUMXつと テ抹茶、典型的な日本の緑茶- ホワイトチョコレート.

伝統的に どら焼き クラシックが詰め込まれています アンコmarmellata di 小豆。

このレシピは代わりに珍味を使用しています ホワイトチョコレートフィリングと抹茶の組み合わせオリジナルレシピ とどくジャパン 日本と西洋の最高のペストリーを組み合わせたものです!

抹茶どら焼きのレシピは、私たちのレシピを購入することで作成できます どら焼き用チョコレートと抹茶+抹茶カプチーノのレシピ付きキット .または、必要に応じて、材料を個別に購入し、レシピを段階的に実行することもできます。

どら焼きの抹茶とホワイトチョコレートの具材

に必要な数量 どら焼き10個:

抹茶とホワイトチョコレートを使ったどら焼きの準備

  1. ミックス ボウルに 砂糖蜂蜜みりん e オイル.
  2. マージ 混合物ラに 米粉酵母 デザートの場合は、すべてを混ぜます。
  3. ヴァーサ 取鍋 で得られた化合物の スティックパンなし 非常に弱火で調理します。 焦げ付き防止の鍋がない場合は、通常の鍋に少量の油を塗り、余分な部分をキッチンペーパーで乾かします。
  4. いつか それが調理している間、バッターの表面にそして私は エッジが固まる, どら焼きを回す 他の人のために反対側を調理します 20秒:この時点で、 どら焼き 彼女は準備ができています。
  5. あたり EVITARE その どら焼き si バケット, すぐにカバーフィルム:この時点で冷まします。
  6. 今準備します 抹茶ガナッシュクリーム:チョップ ホワイトチョコレート。
  7. 解散 ホワイトチョコレートの混合物 水浴:中型の鍋を使用し、50/60°Cの温度にします。 ホワイトチョコレートの入ったボウルを水の上に置き、 ミックス まで 完全溶解 チョコレートの
  8. ボウルに入れる 70mlディパンナ、それをカバーします フィルム e ヒートアップ in マイクロ波 以下のために 20 / 30秒.
  9. ふるいにかける 抹茶パウダー ボウルに。
  10. 加える の粉をクリームに 抹茶 味付けして混ぜます。
  11. 今、あなたはできる マージする la クリーム とともに ホワイトチョコレートと抹茶.
  12. 確認するために 硬化する 混合物とそれを持って来る 正しい一貫性 以下のために もの i どら焼き、 中に入れて 冷蔵庫 または凍った水のボウルに。 注意を払う 固めすぎないでください ガナッシュクリーム!
  13. ベースどら焼き はい、そうです 冷却、XNUMX枚の間にホワイトチョコレートと抹茶ガナッシュを適量詰めます。

レシピ-どら焼き-ホワイト-チョコレート-抹茶-料理

すべてをさらに美味しくするために、 ガーニッシュ とともに 粉砂糖 o フルーツ 味わう。

Buon Appetito!


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