今日は、創業者・恵さん直伝の本格的なお好み焼きレシピをお届けします！
お好み焼きは非常に人気のある日本料理です。甘酸っぱい味付けで、形はパンケーキに似ており、お好みの具材をいろいろと加えることができます。
日本では、お好み焼きを専門に扱うレストランが非常に有名で特徴的であり、客は通常、鉄板と呼ばれるお好み焼きを焼くグリルのすぐ前に座る。
その起源については多くの説や議論があるが、今日日本で食べられているキャベツと小麦粉を混ぜて作るお好み焼きは、大阪市で発展したと考えられている。
お好み焼きとは「好きなように調理する」という意味です。
このレシピの名前が示すように、お好みの材料を何でも加えて、自分好みのお好み焼きを作ることができます。
お好み焼き具材（1〜2人前）
- 小麦粉タイプ00,100g
- 水、150ml
- だしのモトグラニュラーe, 大さじ1
- キャベツを千切りに切ったもの、200g
- 卵、1
- ベーコン、130g
- オイル
- セールeペペ
- お好み焼きソース
- マヨネーズ
- かつお節）
- あおのり（海苔粉）
お好み焼きの準備
- 準備l'impasto 小麦粉を混ぜる, 水 と だしのきめ細かい動き 盆地で。
- 追加します カヴォロ と 卵 簡単に混ぜます。
- 一つを取って 焦げ付き防止の鍋と油の小滴でグリースを塗る：鍋を熱し、ねり粉を注ぐ： 中火〜弱火で3分煮る。 調理の途中で、 塩辛いベーコン 頂上で。
- 下側を少しトーストすると、 すべてを好転させる。 で覆う カバー 他の人のために料理する 5分.
- 5分後、 スピン 何度もそして ふたなしで調理する ほかの人のため 3分.
- プレートに移し、 ベーコンを下にして。 を追加して料理を完成させます お好み焼きソース, マヨネーズ とと かつおマグロの干物 ed あおのり.