ザ シラタキ それらは異なる提示をする特定の麺です プロパティと利点。 詳細については、記事をご覧ください。
白滝：私は何ですか
ザ シラタキ、世界中で有名な、神々です スパゲッティまたは麺 のルートから派生 コンニャク.
こんにゃくはアジアの亜熱帯地域の典型的な植物であり、その根から こんにゃく、ほとんどの東洋料理で使用されます。
文字通り、しらたきは 白い滝。 したがって、日本語の用語は、料理自体の一貫性と色を指します。
白滝は97％が 水、および残りの3％について グルコマンナン、こんにゃくの根に存在する多糖類。
プロパティと利点
白滝は一つであるという特徴があります とても軽い料理 e 消化しやすい。 このため、さまざまな種類の食事に理想的な成分です。
これらのスパゲッティは、実際には、XNUMXつを持っています 炭水化物の量の減少 たとえば、イタリアのパスタと比較してください。 したがって、それらは理想的です 低カロリーで痩身ダイエット.
炭水化物の量が非常に少ないことに加えて、しらたきは 食物繊維が豊富です。
これらの白い麺のもう一つの重要な特徴は 彼らはグルテンを含んでいません.
さらに、iI グルコマンナン しらたきに次のような追加の利点を与えます 酸性度と胃の炎症を軽減し、 の容量 細菌叢のバランスを取り直す、 胃腸の運動性の増加 便秘の可能性を減らします。
それらを調理する方法
白滝は 非常に用途の広い成分 台所に。
それらは、それらを調理する人々のニーズと創造性に基づいて、さまざまなレシピに従って準備されます。
あなたはそれらを調理することができます 通常のパスタ料理のように トッピング サルサ またはで 野菜炒め、鶏肉またはエビ 鍋に。
私はとして行動することができます 境界 肉料理や魚料理に。
また、しらたきを材料として使用しています 多くの典型的な料理で 日本の美食の すき焼き.
これらのこんにゃく麺もよく合います スープとスープで.
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