獺祭 純米大吟醸 23 朝日酒造 (720ml)

山口県のアサヒビールが製造し、世界中に輸出されている獺祭純米大吟醸23は、獺祭シリーズの最高級日本酒です。

日本で絶大な人気を誇るこの日本酒は、アメリカやヨーロッパでも既に高い評価を得ており、日本人ソムリエがいる最高級レストランやミシュランの星を獲得した日本料理店でしか味わうことができません。日本酒造りにおいて、白米の精製度が高いほど、最終的な製品の繊細さと均一性が高まります。

日本酒を最高級の「大吟醸」に分類するには、製造工程で米の50%以上を精米する必要があります。獺祭23では、山田錦（酒造りに適した白米の一種）の77%を精米しています。この驚異的な技術は、同社の最新鋭の機械設備とアサヒビールの熟練職人の特別な技術の融合によって実現しました。

白い花と新鮮な果実を思わせる、豊かで濃厚な香りが特徴で、口の中ではまるで綿菓子のようにとろける。

この大吟醸酒は、 アサヒビール それによれば 本当に美味しいお酒は誰にとっても美味しい、日本酒を飲むことに慣れていないイタリアのお客様にもお勧めです。 それは最初の一口であなたを勝ち取るでしょう.

• 地域：山口
• 類型論：純米大吟醸
• セラー：朝日酒造
• 米の種類：山田錦
• 清舞ブアイ（脱水残渣）：23％
• アルコール含有量：16％
• 使用温度：5°-15°
• ペアリング：刺身、寿司、白身魚のカルパッチョ、貝
• お願い：エレガント、繊細、やや甘い