久保田 千寿吟醸 - 久保田

とどくはグラスで提供されるXNUMX種類の日本酒をラインナップしています。 ザ 久保田千住 そのうちの一つであり、味わいに興味のあるお客様には自信を持ってお勧めします すっきりとした繊細な香りと味わいの日本酒.

久保田千住 è 東徳公認酒ソムリエ湊が厳選・推薦、最高のスター付きレストランで起こるのとまったく同じです。

久保田 あります 日本で大人気の日本酒：の地下室 久保田千住 1830年に新潟県長岡市朝日に設立されました。 示唆に富む山の風景の真ん中で耕作された水田の中で、その生産者はほとんど通過しました 300年 a 完璧 彼らが完璧な酒だと考えるもの。

独自のおかげで他のすべての日本酒とは異なります 最高品質の食材：実際、朝日地域を流れる透明な地下帯水層の水を利用し、地元の農家との継続的な研究と改良により高品質の米を生産しています。

彼の過程で XNUMX周年の歴史、セラー 久保田 彼女はいつも非常に注意深く行ってきました 消費者の嗜好に応える：過去に彼は、日本企業が畑での肉体労働から大都市へとゆっくりと移行していることを感じていたため、酒の生産をより洗練された味覚に適した乾燥したより洗練された製品に向けていました。

現在シリーズ 久保田 時代とともにさらに進化し、酒ダルを提供するという目標を追求しています さわやかな味わいでお食事にも合います.
低温・高精度の発酵がその原因です 清潔で目立たない味。 久保田千住はシリーズのフラッグシップ 久保田.

の最大の特徴 久保田千住 その能力は その成分のすべての味と香りを引き出します 料理の風味を損なうことなく高品質で、 OTTIMO 酒 食事中に味わう.

味にあなたは最初に感じるでしょうオリジナルうま味、酸度 と ご飯の甘み：後で、 さわやかでクリーンな後味 それはあなたの料理の次の一口のためにあなたを準備します。
久保田千住 繊細で洗練された味わいです あなたはそれを飲むのに飽きることはありません、通常のコップ一杯の水のように。

シンプルなワイングラスから楽しむことも、室温まで温めてクラシックな日本のカップから飲むこともできます。
日本料理によく合います 季節の野菜をベースにした和風ソースをトッピングしたサラダ、醤油添えのビーフシチュー、焼き鮭、季節の刺身、枝豆など。

• 地域： 新潟
• 類型論：吟醸
• セラー：久保田
• 米の種類：五百魔国
• 清舞ブアイ （籾殻残留物）：50％
• アルコール含有量：15％
• 使用温度：5°-20°
• ペアリング：サバのマリネ、ほうれん草、茄子の茹で
• 注意：軽くてさわやかで、ドライで少しフルーティー