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ゆず子(ゆず酒) 菊の里酒造(720ml)

販売価格

通常価格 €68,00
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ゆずは 柑橘類 奈良時代(1.700年前)に日本で最初に栽培されました。

皮は黄色く、独特の香りがあります。酸味が強いため、実際にはほとんど食べられませんが、日本では料理や菓子の製造に広く使われています。 ユニークで信じられないほどおいしい香り.

産地は「柚子の里」として知られ、蔵の周囲には柚子の木が植えられ、大切に育てられています。

社長自らが地元の農家に柚子の収穫を呼び掛け、自ら搾り作業を手伝うほどの熱意を持っています。

搾りたての果汁に日本酒「大名」を加えたゆず酒「ゆずこ」が誕生しました。

爽やかな香りと日本酒ベースのすっきりとした味わいなので、お酒が苦手な方にもおすすめです。

ゆずの豊かな香りがはっきりと感じられ、甘く繊細な味わいと心地よい後味が特徴です。

濃厚な味わいなので、ソーダなどのお飲み物と合わせても香りが消えずお楽しみいただけます。寒い季節にはお湯を使うと体が温まり、心地よく温まるのもおすすめです。

  • 類型論: ゆず酒、日本の柑橘類
  • 材料:米、米麹、ゆず果汁、砂糖、水
  • 地域: 栃木
  • セラー:菊の里酒造
  • アルコール含有量:10%
  • 使用温度:5°-10°
  • ペアリング:食前酒、消化器として消費されるか、カクテルのベースとして使用されます
  • Note:フルーティーでフレッシュ、酸性でドライ

 

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