
Il コンニャク は非常に古い根であり、アジアの一部の地域、特に 中国 とで 日本.
それはしばしばの生産に使用されます シラタキ との こんにゃく。 コモンとしても消費されます 野菜 またはの形で 小麦粉.
こんにゃくは名前でも知られています こんにゃくポテト o 悪魔の舌 欧米でも非常に人気のある商品になりつつあります。
こんにゃく植物
こんにゃくは パイパー の植物に由来する コンニャク、主に日本と中国の山岳地帯で育つ多年生植物。
この根の重さはおよそ 4キロ ほぼ直径の大きさで 24 cm.
こんにゃくの根は非常に古くからあり、 2000年前 そしてそれはそれが消費される日本で広まっています ご飯以上.
こんにゃくの使い方
こんにゃくの根から得られる主な製品のXNUMXつは シラタキ.
これらのこんにゃく麺ダル ニュートラルフレーバー 彼らは 非常に軽くて消化しやすい実際、それらはしばしば 低カロリーで痩身ダイエット.
さらに、彼らはのための優れた伴奏です 肉、魚、野菜料理.
La こんにゃく粉 と混合することもできます石灰水 ゼラチン状で弾力性のある製品を作成するには: こんにゃく.
Chidorian, CC BY-SA 2.0、ウィキメディアコモンズ経由
この こんにゃく粉ゼリー のような典型的な日本料理でよく使われます おでん, すき焼き e 牛丼.
また、 元のゼラチンの代わりとしての菜食主義者 動物.
の小麦粉 コンニャク その後、の生産にも使用されます ビスケットとビスケット、一方 こんにゃく を生成するために使用されます ゼラチン.
さらに、中国では、 コンニャク それはまたの生産で使用されます フェイスクリーム e スポンジ.
あなたはすでに知っていましたか コンニャク? 試したことはありますか こんにゃく と シラタキ? これらの材料を使った本格的な日本料理のレシピについては、お気軽にお問い合わせください。
(トップ画像クレジット:ヴィジャヤンラジャプラム, CC BY-SA 4.0、ウィキメディアコモンズ経由)