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新鮮な和牛サーロイン「薩摩牛」A5

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634,50€

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  • 通常価格 539,30€
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    Il サーロイン 日本和牛薩摩牛分類5、最高品質の 日本の和牛、間のコラボレーションによって提供されます とどくジャパン和牛和のソムリエ.

    和牛 仕様です 牛肉の品種 日本政府によって公式に認められた.

    との最大の違い本物の和牛 と他の種類の日本国外からの牛肉、例えば「オーストラリアの和牛"とその 細かい脂肪 e 香り のみ 牛肉。

    とどく あなたに「薩摩牛鹿児島産の高品質和牛。

    の肉の中で 和牛 日本で生産されているものだけです 優れた品質 分類しました a 4レベル o ブランドを自慢できる」薩摩牛「。 和牛 ここでの販売は正確に「薩摩牛「と 分類5。 より正確には、それはに属します A5.

    牛肉 和牛 に従って分類されます 脂肪の量 肉体に存在します。 より高い の内容です グラッソ, 程度が高いほど: 達成可能な最大の程度は グレード5.

    非常に頻繁に私は 肉の切り身は分類されます 以下のために 品質 また、 手紙 番号の前: これ 正しくありません につながる可能性があります 誤解.

    Le 文字AからC 学位の前に指標があります 肉屋だけに役立つ、彼らが示すように 利益率 牛肉の: 彼らは何の関係もありません とともに 最終品質 製品の

    とき 消費者 牛肉を買う 和牛、それは何をすべきか 注意を払う è 数だけ 1から5までの品質のグレード、しかし何よりも プロデューサー 製造方法、もちろんアドバイスに加えて その特定のカットを消費する方法 di 和牛 エル "伴奏 良いと .

    牛肉 和牛 どうやって "薩摩牛"、で生産 特定の 肉に注意を払う、へ 味 その グラッソ ed 環境へ それが育てられている、 めったに見られない 日本市場でも。

    メーカーの特徴のひとつ カミチク あります 統合生産。 通常、日本では和牛の生産(繁殖、繁殖、屠殺、切断、販売)は分割され、さまざまな会社に委託されていますが、 カミチクは全プロセスを実行します.

    の最大の機能のXNUMXつ カミチク 彼も個人的に取引しているということです 電源 リーダーの、牛のための独自の栄養価の高い、安全で安全な飼料を生産しています。

    日本は家畜飼料のほとんどを海外から輸入しているため、このシステムは本当に革新的です。 元の飼料のおかげで、肉には オレイン酸 大量にそして高芳香成分。 独特の和牛の香りは、焼くとさらに強くなります。

    また、 カミチク それはまたそれが維持する自身の家畜を育てる責任があります 良い血統 そして、「霜降り肉", 入札 e 美味しい 細かいタンニンで。

    Il カミチク 彼はまた非常に注意深い 環境問題 未耕作地を利用し、堆肥を農民に返還することを約束し、 生態学的な家畜生産者 自然なサイクルを強化します。

    の品質に対する彼の絶対的な自信のために 薩摩牛 そしてそれが生産される環境、 カミチク の証明書を発行します 薩摩牛 各ブロックにメーカーの顔があります。 もちろん、この英語の証明書は お客様にもリリース このサーロインを買う人。

    Il 薩摩牛、生産者の技術と愛情を込めて育てられた、さまざまな料理で食べることができますが、 醤油とゆず.

    それは通常と消費されます 醤油、わさび、ポン酢 (日本の柑橘系ジュース)レストランで 鉄板焼き, 焼肉 e ステーキハウス 日本では。

    Il 薩摩牛 海外でも高い評価を得ており、日本以外の国々、特にアジアでも徐々に紹介されています。

    とともに 薩摩牛、 牛肉愛好家と真の日本人愛好家は、日本食の最高品質を体験します。

    これはのリストです 製品 とどくジャパン チェシ 同行 美しく 薩摩牛:

    こちらがソムリエの言葉です 和牛 カズ のお客様へ とどく日本:

    「前述のように、和牛は日本政府によって承認された特定の品種の牛です。この品種の牛肉はオーストラリアと米国でも生産されていますが、日本の和牛の優れた品質には達していません。これは、この品種が原因です。製品の最終的な品質の一部にのみ影響します。牛を飼育するために使用される農法と、生産者が日本の和牛に抱く愛情が本当の違いを生みます。

    言い換えれば、他の国で生産された和牛と地元の和牛を同じ品種の一部であるため、同じレベルの品質で比較することは絶対に正しくありません。

    イタリアのお客様と同じように理解できるように、イタリア国外のワイナリーが適切な生産方法を知らずにネッビオーロタイプのブドウを栽培し始め、「バローロ」とラベル付けされた赤ワインを生産したかのようです。 バローロに品質を与えるのはブドウの木ではなく、最終的には生産者の精神とノウハウです。イタリアの消費者は、品質と伝統が基本であることをよく知っています。

    これがまさに和牛と和牛の関係です。」

    「サーロイン」薩摩牛「と 分類5 真空パック の植物で カミチク 日本では、それはあなたに来るでしょう 非常に新鮮な配達 それが属する工場で働いていたので直接。

    品質を維持するために、 薩摩牛は、複数の商品を注文した場合、他の東徳ジャパン商品から分離されます であなたの家に配達されます 専用冷蔵車.

    真空パッケージから取り出した後、サーロインは 冷蔵庫に保管 最大で 2週間 なら問題ありません ラップフィルムで注意深く密封 または類似。

    あなたが維持するつもりなら"薩摩牛" のために より長い期間、単にそれを元に戻すだけです 冷凍庫 その品質と特性を変更せずに保つため。

    これは次のように可能です 霜降り和牛、とりわけ "薩摩牛" 、 もっている より脂肪 他の牛肉の切り身: 脂肪に水がないので、肉の凍結が起こらないときに起こる細胞破壊。 言い換えれば、たとえ 温州ミカン 長い間凍っていて、 その品質はほとんど変わりません.

    イタリアの消費者は、高品質の肉を冷凍するという行為は普通ではないと考えるかもしれません。実際、これは牛肉の非常に一般的な慣行です。 和牛、私たちがあなたに今説明したことのために。 日本のスター付きレストランの多くは牛肉を提供しています 和牛 冷凍庫に保管された高品質。

    牛肉の歴史 和牛 以前にさかのぼる明治でした (1868-1912):したがって、牛肉について発見することはまだたくさんあります 和牛.

    「についてご不明な点がございましたら薩摩牛「そしての肉に 和牛、 方法について それを調理する または それを保つ、またはについてもっと知りたい その歴史 お気軽にお問い合わせください: 港区 e めぐみ 彼らはいつでも喜んで答えます。

    のソムリエ 和牛和、あなたが必要とする質問に答えるために利用可能になります 高度な技術的知識 日本から。 (ソムリエは日本に住んでいるので、質問に答えるのに時間がかかるかもしれません)。

    で私達に連絡することを躊躇しないでください WhatsApp番号: +39 351 7751762

    重量:2,3キロ

    価格:239kgあたりXNUMXユーロ

    消費期限は9月XNUMX日です。

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    K
    コンスタンチンプロコフィエフ
    とどく(和牛)からの最初の購入

    とどくから初めて和牛を買いました。 サーロイン。 述べたように、肉の品質は際立っていました。 小さな廃棄物。鮮度は私にとって重要であり、肉は以前は冷凍されていませんでした。
    私はなんとか美しい料理を作ることができました。 次回もまた戻ってきます。 湊とみぐみに感謝します

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    コンスタンチンプロコフィエフ
    とどく(和牛)からの最初の購入

    とどくから初めて和牛を買いました。 サーロイン。 述べたように、肉の品質は際立っていました。 小さな廃棄物。鮮度は私にとって重要であり、肉は以前は冷凍されていませんでした。
    私はなんとか美しい料理を作ることができました。 次回もまた戻ってきます。 湊とみぐみに感謝します