八海山清酒 八海山 (300ml)

トドクには2種類の「ハウス日本酒」があります。この八海山清酒はそのうちの1つで、濃厚な旨味のある辛口の日本酒をお探しの方におすすめです。

一流レストランやトラットリアがグラスワインを選ぶように、戸徳湊の認定日本酒ソムリエは、お客様のためにこの八海山の日本酒を厳選しました。

一般的に、寒冷で厳しい気候は良質な日本酒の生産に最適だと考えられています。八海山清酒は、積雪量の多い新潟県の厳しい冬の時期に、地元の食材を使って造られています。

八海山は、日本の新潟県南魚沼市にある神聖な山の名前です。

その最高峰は海抜1.778メートルで、冬は山の表面が雪で覆われます。

この地域は古くから神聖な場所とされており、酒造業者たちは、神がこの場所と山から流れ出る地下水を酒造りのために特別に創造したと主張してきた。

八海山には、その理念を完璧に表したスローガンがあります。「お客様に飽きることなく、楽しい時間を過ごしていただきたい。そのため、比類なき風味と旨味を湛えた日本酒を提供し、食卓でのひとときを楽しく、刺激的なものにすることを目指しています。 」

八海山清酒です。

辛口で軽やかながらもコクのある味わいと鮮やかな色合いの日本酒を味わう準備はできていますか？それなら、八海山清酒があなたにぴったりの日本酒です！

この日本酒は、聖なる八海山の清らかな水や、近隣で栽培された原料など、その素材の持つ風味を十分に味わうために、常温でお召し上がりいただくのが最適です。

また、温めて飲むのもおすすめです。温めた日本酒は、食事と一緒に飲むのに最適です。口の中に残る強い風味の食べ物の匂いを中和したり、チーズなどの濃厚な料理の重たい感じを和らげたりするのに役立ちます。

肉料理と合わせて食べるのもおすすめです。

• 地域：ニガタ
• 類型論：清州
• セラー：八代城造
• 米の種類：逆まごく
• 清舞ブアイ（脱水残渣）：60％
• アルコール含有量：15.5％
• 使用温度：5°-50°
• ペアリング：刺身、寿司、から揚げ、餃子、魚のフライ、フレッシュチーズ
• お願い：軽くてさわやか、ドライ